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近年来，龙田乡始终将泉水鱼产业发展作为经济主要支撑点，紧紧抓住休宁县泉鱼养鱼南部核心区的建设，通过产业发展、文化营造和扶持培育，逐步提升龙田泉水鱼知名度，实现由“到龙田吃鱼”到“吃鱼到龙田”的名气提升。

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以产业发展，壮大泉鱼经济

为实现泉水鱼产业的快速发展，乡政府积极开展招商引资活动，完成了龙头生态有限公司投资500万的龙坑源泉水鱼养殖基地一期项目建设和投资100万的茶籽岭天然渔场建设。另外村民养鱼热已经在龙田兴起，江田村泉水鱼养殖协会应势成立，全乡发展标准化鱼池100余口，养殖面积20余亩，年养殖规模超过10万斤，形成“农户、村集体、家庭农场、招商投资”四轮驱动模式，泉水鱼产业不断发展壮大。

以文化营造，提升泉鱼品牌效应

为浓厚全乡的泉鱼小镇文化氛围，进一步强化品牌意识，设计龙田乡泉鱼logo，同时在京台高速下口、205国道沿线等绘制泉鱼logo文化墙，营造浓厚的泉鱼氛围，形成品牌效应。

以扶持培育，打造品泉鱼一条街

大力扶持泉鱼农家乐发展，并积极为其申报，进行评星定级。2016年全乡新增三家市级3A、4Ａ、5Ａ级“渔家乐”，目前全乡共有“渔家乐”7家，其中桃林村有5家。以桃林为中心，通过扶持培育，制作统一的标识牌，打造桃林品泉水鱼一条街，承接浙江开化乡村旅游的辐射和带动。

通过发展，龙田乡的泉水鱼产业完成了从无到有的转变，并且走上了快速发展的新道路，促进了乡域经济的发展，实现当地群众的增收。（张荣锋）